Voisiko kaikelle kuitenkin olla selitys vai kuvittelenko vain?

Olen kerännyt viimeisen kuudenvuoden aikana itselleni toinen toistaan hankalempia vaivoja. Long story short: käy lukemassa tämä. Nyt kun olet tästä pitkä-aikaisimmasta vaivastani perillä, niin jatkan. Olen lapsesta asti siis kärsinyt kaikenlaisista suuvaivoista ja yhtenä elinikäisenä ongelmana minulla on ollut toistuvat aftat ja karttakieleni, joka kerää milloin mistäkin ruoka-aineesta kipeitä rakkuloita pintaansa. Olen oikestaan elämäni aikana oppinut elämään asian kanssa, eikä se ole minua enää pitkiin aikoihin vaivannut, sillä sellaiseen asiaan mikä sinua vaivaa aina, alat joskus tottumaan.

Sattumalta sitten juttelin työpaikkani lääkärin kanssa ja puheeksi tuli juurikin nämä minun aftani ja karttakieleni, jolloin lääkärimme alkoi kyselemään hieman tarkemmin ja lopulta sitten kysyi, että olenko koskaan käynyt keliakiakokeissa. Noh, kaikki maailman asiat aivojen likvoritasolta alkaen on minulta tutkittu, mutta koskaan kukaan ei ole kyllä edes miettinyt keliakiaa. Ääneen tätä sitten pohdiskelin ja mietin, kun minulla ei suoranaisa vatsavaivoja ole koskaan ollut.. EIPÄ! Ainahan minä valitan kipeää vatsaani ja olen jo viimeiset kuutisenvuotta vältelly viljoja tietoisesti, sillä vatsani on ihan kamala jos syön esimerkiksi tavallista makaronia. Lisäksi nämä minun jatkuvat flunssani löytäisivät loogisen selityksen heti. Kuin kirsikkana kakunpäällä se selittäisi myös omituiset ihottumani, joita hieman urtikariatyyppisesti minulle ilmestyy päivittäin.

Vaikka keliakia ei olisi laisinkaan toivottu, olisin silti helpottunut, jos se todettaisiin. Olen niin kauan paininut näiden erilaisten ja omituisten oireiden kanssa, että jos saisin niille muun syyn kuin luulosairaus, helpottaisi se oloani kummasti. Tietäisin, että voin vältellä jotain konkreettista voidakseni paremmin. Toisaalta toivo siitä, että yhdenpäivänflunssilleni joskus syy selviäsi on ajanut minut niin epätoivoiseen tilaan, että haluan uskoa kaikkiin pieniinkin oljenkorsiin mitä kukaan minulle väläyttelee, joten voi olla, että joudun taas ”pettymään”. Tämä nyt kuulostaa varmaan ihan skitsolta, sillä eihän kukaan ihminen halua tulla todetuksi sairaaksi, mutta kun tarpeeksi kauan on kärsinyt jostain paljon elämää haittaavasta asiasta ja lääkäri toisensa perään sanoo, että ei ole koskaan tällaisesta kuullutkaan, ei sinua mikään vaivaa, ota lisää antihistamiinia ja duactia, niin kyllä se vaan silloin helpottaisi, että osaa välttää sitä mikä oireen aiheuttaa.

Olen hoitajanakin aina ollut enemmän sen kannalla, että hoidetaan ennemmin vaiva pois kun oiretta, joten tämä oireiden poislääkitseminen taistelee todella paljon minun arvomaailmaani vastaan. Tämä ei todellakaan tule olemaan mikään nopea prosessi, mutta olen ajatellut nyt vielä tarkemmin vältellä gluteiinia ja katsoa, että onko ruokavalion muutoksesta mitään apua esimerkiksi iho-oireisiini, flussa toisaalta saattaa pysyä pois pelkällä uskon voimalla. Pakko on kyllä tunnustaa, että  minulla on vielä käymättä hoidattamassa minun poskihampaani kuntoon, joten ehkä yksi askel kerrallaan. Onneksi olen voinut paremmin viimeisen kuukauden aikana kuin pitkään aikaan ja flunssakin on pysynyt suhteelisen hyvin kurissa – olen nimittäin syönyt gluteenittomasti sen ajan, eipä sitä tule aina kaikkea ajatelleeksi.  /srv/www/fitfashion wordpress/releases/20150429070043/app/wp content/uploads/sites/118/2015/04/Tiger1 Fotor Collage

 

withloveEmma

Lempparikakkuja lilystä

Jotta saan joskus Lilyn unholaan ajattelin siirtää tänne muutaman lemppari reseptini talteen, jotta ne sitten tulevaisuudessakin löytyvät helposti ja ovat teidänkin saavutettavissa! Laitan ensin nämä ja sitten aihealueittain suklaat, muffinssit jne. Eli tässä nyt ensimmäisenä kaksi aivan lyömättömän hyvää raakakakku reseptiä olkaa hyvät:

ööööö_MG_6815

Raakasuklaa baanaanikakku:

Pohjan ainekset:

0,5dl vettä

200g taateleita

kourallinen pähkinöitä

Sekoitus voi olla hieman turhauttavaa ja survoinkin seoksen vielä sauvasekoittimella, jotta siitä tuli tarpeeksi hienoa.

Täytteen 1 osa:

3 luomulaatuista banaania

1 dl soijamaitoa

3 rkl kookossosetta tai kookosöljyä

maukeutukseen laitoin vajaan skoopillisen vanilija proteiinijauhetta, mutta jos ihan luomu haluaa olla, niin vanilija uute voisi toimia yhtä hyvin 🙂

Kookossoseen sulatin, jotta siitä tuli juoksevaa. Ainekset sekoitin taas blenderissä ja levitin pohjan päälle.

Annoin kakun olla jääkaapissa aina uuden vaiheen valmistuessa.

Täytteen 2 osa:

0,5 dl soijamaitoa

4rkl kookossosetta

200g taateleita

0,5dl mustikoita

3rkl raakakaakaojauhetta

levy 80% suklaata –>

tämänkin voisi varmasti korvata esim. kaakaovoilla, jos haluaa.. Sale ei tarjoillut sitä vaihtoehtoa 😉

Sulatin mikrossa suklaan ja kookossoseen yhdessä ja seoksen tein taas blenderissä, mutta niinkuin pohjan, piti tämäkin käydä läpi vielä sauvasekoittimella. Seoksen levitin muiden päälle ja annoin olla noin 45min pakastimessa.

Helppoa ja hyvää 🙂

ööööökakets copy_Fotor1

Toiseksi kakuksi valikoitui boysenmarja raakasuklaakakku, joka myös herkullisuudellaan yllätti koko kahvipöydän.

mulperi

Pohja:

200g pekaanipähkinöitä

n.150g taatelia

3rkl kookosöljyä sulatettuna

Liotin pekaanipähkinät yön yli vedessä. Blenderissä kaikki sekaisin ja irtopohja vuokaan jähmettymmään.

1 osa täytteestä:

200g boysenmarjoja

50g taateleita

3 rkl kookosöljyä

3 rkl psylliumia

Kaikki blenderissä sekaisin ja pohjan päälle jähmettymään.

2 osa pohjaa:

3 banaania

50g taateleita

0,5dl raakakaakaojauhetta

1rkl luomu agave siirappia

2 rkl psyllium jauhetta

Samaten kun edelliset blenderiin ja kakun päälle jähmettymään, muutama tunti pakkasessa ja kakku on valmis!

muperi1_Fotor

Nyt ei muutakun herkuttelemaan 🙂 Laitan vielä vapuksi uuden kakkureseptin, jotta vappubrunssille löytyy tarkemmallekkin ruokailijalle tarjottavaa, ja pakkohan minun on päästä kokeilemaan uusi kakkuvuokani samalla!

Ihanaa tiistaita<3

Emma